混ぜて焼くだけの簡単ダッチベイビーの作り方

今回は簡単なダッチベイビーの作り方を紹介したいと思います。

まずは材料から

小麦粉3分の1カップ、はちみつ大さじ1、塩一つまみ、サラダ油小さじ1、バター小さじ1、牛乳120g、卵1個

これをボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

油を引いたグリルパン、もしくはスキレットをオーブンもしくは1000wのトースターで予熱(トースターだと5分くらい)しておきます。予熱がすんだら生地を流し入れ、15分加熱します。

この時トースターだとメーカーによっては焼き具合に差があるので10分ぐらいのところで焼け具合を見て焦げる前に取り出してください、膨らんだ先っちょがきつね色になっていたら取り出してもOKです。

生地をふくらますコツはしっかりと予熱すること!!ポップオーバーとおんなじですね。

キンクマ家では定期的に筆者の暴走で嫁の朝食がダッチベイビーになります。大体しょっぱいものを盛りつけて食卓に出すことが多いですね。目玉焼き、ベーコン、ベビーリーフなどを盛りつけるのが定番となっています。これはほんとに簡単なんで是非試していただきたいですね。

次は何を作ろうかな?ではまた♫

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